Рубрика: Блюда из круп
Как варить нут
Нут или турецкий горох — это разновидность бобовых. Он крупнее обычного гороха. Варится примерно также, как и горох. Правда есть некоторые нюансы, о которых я сегодня расскажу. Из 200 гр сухого нута получается немного более 400 гр вареного. Ингредиенты: нут — 200 гр (1 стакан) […]
Полбяная каша с овощами
Ингредиенты: дробленая полба — 150 гр (1 ст.) вода — 500 мл (2 ст.) соль — 1/2 ч. л. (5 гр) морковь — 1 шт. лук — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. помидор — 1 шт. зелень — 1 пучок масло растительное — […]
Гречка со свеклой
Ингредиенты: гречневая крупа — 100 гр (1/2 стакана) вода — 250 мл (1 стакан) соль — 1/4 ч. л. свекла — 1 шт. (300-350 гр) чеснок — 1-2 зубчика зелень — 1 пучок масло растительное — 2 ст. л. перец — по вкусу и по […]
Куриный суп с красной чечевицей
Ингредиенты: куриное мясо — 400 гр вода — 2 литра соль — 1 ст. л. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. красная чечевица — 150 гр картофель — 3-4 шт. 1 лавровый лист или 3-4 листика базилика зелень — 1 пучок В прошлой […]
Тыквенный манник
Ингредиенты: манка — 200 гр кефир — 200 гр масло сливочное — 90 гр сахар — 100 гр яйца — 2 шт. тыква — 300 гр соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. молотая корица (по желанию) — 1/4 ч. л. мускатный орех (по […]
Пшенный суп
Ингредиенты: вода — 2 л соль — 1 ст. л. пшено — 100 гр (1/2 стакана) лук — 1/2 шт. морковь — 1 шт. картофель — 400 гр (3-4 шт.) масло растительное — 2 ст. л. яйца — 3 шт. зелень (по желанию) — 1 […]
Перловая каша на воде с овощами
Ингредиенты: перловая крупа — 1 ст. (200 гр) вода — 3 ст. (750 мл) соль — 1 ч. л. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. сладкий перец — 1/2 шт. помидор — 1 шт. зелень — 1 пучок сливочное масло — 30 гр […]
Гречка с тыквой
Ингредиенты: гречка — 100 гр (1/2 стакана объемом 200 мл) вода — 200 мл (1 ст объемом 200 мл) соль — щепотка или по вкусу лук (по желанию) — 1/2 шт. тыква — 150 гр зелень — 1 пучок специи — по вкусу (в этом […]
Куриный суп с рисом
Ингредиенты: мясо курицы — 300 гр вода — 2 л соль — 1 ст. л. рис бурый или обычный белый — 100 гр (1/2 стакана) лук — 1/2 шт. морковь — 1 шт. картофель — 400 гр (3-4 шт.) лавровый лист — 1 шт. зелень […]
Творожные сырники
Ингредиенты (на 12 штук): творог — 400 гр яйцо — 1 шт. овсяные отруби — 40 гр соль — щепотка сахар — 50 гр мука (по желанию) — 1 ст. л. Сегодня я буду готовить творожные сырники. Они не совсем обычные. Вместо муки я добавляю […]