Овощное рагу с капустой

Ингредиенты:капуста — 200 грморковь — 2 шт. (150 гр)лук — 2 шт. (150 гр)помидоры — 6-7 шт. (600-700 гр)перец болгарский — 4 шт. (400 гр)соль 15 гр (1 ст. л. без горки)растительное масло — 100 гр (6-7 ст. л.)лавровый лист — 1-2 шт.сахар и перец — по вкусу Сегодня я буду готовить вкусное и интересное…

Фаршированные Ракушки

Ингредиенты (на полторы порции):макароны — 100 гр (18 шт.)мясной фарш — 180 грвода — 1 лсоль 10 грлавровый лист — 1-2 шт.зелень — по вкусу Сегодня я буду готовить фаршированные макароны (ракушки), которые можно еще назвать ленивыми пельменями. Ингредиенты в этом блюде очень простые. Я их уже подготовила. Это макароны и мясной фарш. Фарш можно…

Каша из дробленой полбы

Ингредиенты:дробленая полба — 150 гр (1 ст.)вода или молоко — 500 мл (2 ст.)соль — 1/2 ч. л. (4-5 гр)масло сливочное — 10 гр(или растительное — 1 ст. л.) Сегодня я буду варить полбу или готовить полбяную кашу. То есть кашу из полбы. Готовится она на воде или молоке. Сегодня у меня будет вариант на…

Салаты с селедкой

Закуска с селедкой и болгарским перцем:сельдь — 250гперец болгарский — 350глук — 250гчернослив — 80гтоматный соус — 100 гмасло растительное — 3 ст. л. Сегодня буду готовить блюда с селедкой — салаты и закуску. Они подойдут для праздничного стола и для меню на каждый день. Потому что состоят из доступных продуктов — вполне бюджетные. Их…

Фруктовый салат

Ингредиенты:банан — 1 шт.апельсин — 1 шт.киви — 1 шт.яблоко — 1 шт.натуральный йогурт — 2 ст. л.(или 1 шарик мороженого на 1 порцию Сегодня я буду готовить очень вкусный фруктовый, десертный салатик, который подойдет как для обычного ежедневного меню, так и для праздничного стола. Праздничные выходные уже не за горами, а это всегда хороший…

Тыквенный манник на кефире без яиц

Ингредиенты:манка — 200 гсахар — 50-70 гсоль — щепоткасода — 1/2 ч. л. без горкикефир — 250 гтыква — 300 гмолотая корица, молотый кардамон, мускатный орех — по щепотке Сегодня готовлю тыквенный манник на кефире без яиц. Рецепт, как обычно, простой. Ещё он хорош тем, что готовить выпечку по нему можно как со свежей —…

Чечевичный суп с бататом

Ингредиенты:бульон или вода — 2 лкрасная чечевица — 150-200 гбатат — 500 гморковь — 1 шт. (100 г)лук — 1/2 шт.чеснок — 1-2 зубчикапряности: зира (кумин), мускатный орех, молотая куркума, молотый имбирь — по щепоткекрупная соль (на 2 литра жидкости) — 1 ст. л. без горки Сегодня будет очень вкусный, сытный, согревающий суп с красной…

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:яблочный сок — 1 лвода — 1 ст.яблоко — 1 шт.апельсин — 1 шт.лимон — 1 шт. (только цедра)имбирь ( по желанию) — щепоткаПряности по вкусу:корица — 2 палочкигвоздика — 3 шт.душистый перец — 4 шт.кардамон — 4 шт.бадьян (по желанию) — 1 шт.мускатный орех (по желанию) — на кончике ножа Сегодня я буду готовить…

Брауни с кабачком

Ингредиенты:шоколад — 120 г (в оригинале — 150 г)сахар — 50 г (в оригинале — 130 г)яйца — 2 шт.сливочное масло — 50 грастительное масло — 40 г (50 мл)мука — 130 гкакао — 20 г (в оригинале — 30 г)кабачок — 200 гсоль — щепоткасода — 5 г (1 ч. л. под нож) Сегодня…

Смузи-мороженое из ягод

Ингредиенты:ягоды — 300 грбанан — 300 гр (3 шт.)мед — по вкусу и по желанию Сегодня я буду готовить бананово-ягодные смузи, по другому — коктейли, которые при желании можно превращать в другой вкусный десерт — домашнее мороженое. Покажу на примере малины. Для смузи ягоды подойдут как свежие, так и замороженные. Перед использованием их необходимо разморозить.…