Сегодня я буду готовить филе минтая с овощами. Для этого блюда мне понадобятся: филе минтая, лук, морковь, растительное масло, соль и пряности. Ингредиенты: филе минтая — 500 гр морковь — 2-3 шт. лук — 1-2 шт. соль — 1/2 ч. л. растительно масло — 2 ст. л. молотая куркума — 1/4 ч. л. тимьян —…
В этой статье я покажу как можно приготовить 3 простые, но очень вкусные начинки для блинов, которые готовятся очень быстро. Одна из них, самая простая и доступная, в том плане, что ингредиенты для неё обычно всегда есть в наличии. Это начинка для блинчиков из вареных рубленных яиц. Ингредиенты: вареные яйца — 6 шт. сливочное масло…
Эта статья о том, как приготовить начинку для пирожков из зеленого лука и яиц. Для нее мне понадобятся: зелёный лук, вареные яйца, сливочное масло и соль. Ингредиенты: зеленый лук — 1 пучок (150 гр) вареные яйца — 4 шт. масло сливочное — 30 гр соль — 1/2 ч. л. Я возьму средний пучок лука. Весит…
Блюда из куриной печени разнообразны и готовятся очень быстро. Печень богата витаминами и микроэлементами, имеет невысокую калорийность и поэтому ее вполне можно считать диетическим продуктом. Сегодня я буду готовить начинку из куриной печени для пирогов, пирожков, чебуреков или блинчиков. Мне понадобятся: куриная печень, лук, соль и растительное масло. Ингредиенты: куриная печень – 500 гр лук…
Когда-то хозяйки ставили горшок с репой в протопленную печь после того как был испечен хлеб. Там она томилась — парилась. В наших современных условиях мы можем запечь репу в духовке или в мультиварке. Приготовить такое блюдо действительно очень просто. Но если обогатить вкус репы разными дополнительными ингредиентами, в том числе пряностями, то можно получить очень…
Сегодня я буду готовить вкусный, легкий, вегетарианский гороховый суп на воде. Для него мне понадобятся: колотый горох, лук, морковь, картофель, соль и зелень. Ингредиенты: колотый горох — 100 гр вода — 2 л картофель — 4 шт. (300 гр) морковь — 1-2 шт. лук — 1 шт. растительное масло — 2 ст. л. зелень —…
Если вы думаете что пожарить блины без масла (а еще без дыма :)) — это возможно, то вы совершенно правы! Сегодня я буду готовить вкусные, тонкие блины на молоке. Мне понадобятся: молоко, мука, яйца, сахар, соль и сода. Ингредиенты: мука — 200 гр молоко — 500 мл яйца — 2 шт. сахар — 2 ст.…
Сегодня у меня в меню простая и в то же время очень вкусная закуска из яиц. Знаю, что на Пасху многие хозяйки задаются вопросом: Что приготовить из накопившихся вареных яиц? Могу порекомендовать два вкусных блюда. Одно из них уже есть на сайте. Это фаршированные блинчики с рубленым яйцом. А сегодня я покажу еще одно блюдо…
Сегодня я буду красить яйца к Пасхе с помощью луковой шелухи. Это самый что ни на есть традиционный, старый рецепт наших бабушек и прабабушек. Нравится мне он тем, что используются натуральные природные красители, яйца получаются яркими и красивыми. И ещё сваренные в луковой шелухе яйца всегда бывают очень вкусными! В начале Великого поста я начала…
Сегодня я буду готовить сахарную помаду для украшения куличей, ромовых баб, эклеров и другой домашней выпечки. Для этого мне понадобятся вода, сахар и сок лимона. Ингредиенты: сахар — 200 гр вода — 90 мл сок лимона — 10 капель Вместо лимонного сока можно использовать лимонную кислоту, разведенную водой в пропорции один к двум. То есть…
Сегодня я буду готовить Пасхальный кулич на закваске. Для него мне понадобятся: закваска, мука, сахар, соль, сливочное масло, молоко или вода, яйца и сухофрукты. Ингредиенты: закваска — 250 гр мука — 320 гр молоко (вода) — 75 мл сливочное масло — 75 гр яйцо — 3 шт. сахар — 100 гр соль — 1/2 ч.…
Сегодня я буду готовить творожно-шоколадный кекс с красивым итальянским названием Ла Маркизелла. Для кекса мне понадобятся: мука, творог, яйца, какао-порошок, сливочное масло, сахар, соль, сода или разрыхлитель. А ещё ложка воды. Ингредиенты: мука — 100 гр какао-порошок — 40 гр сода — 1/2 ч. л. соль — 1/4 ч. л. яйца — 3 шт. сахар…
Сегодня я буду готовить очень вкусный свекольный салат с изюмом, пряностями и растительном маслом. Этот салат из вареной или запеченной свеклы подойдет для вегетарианского или постного меню, а также придется по вкусу любителям сладких десертных салатов. Для этого блюда мне понадобится свекла, изюм, растительное масло, немного соли и ещё в нём по вкусу используются пряности.…
Сегодня я расскажу о том, как можно приготовить несладкие печенья с кунжутом из бездрожжевого пресного теста без яиц. Это статья из серии о выпечке из пресного теста без яиц. Из такого теста получаются очень вкусные ватрушки, пирожки, тарталетки. Статьи об этом есть на сайте. И, если от приготовления какой-либо выпечки остается лишнее тесто, то из…
Сегодня я буду готовить витаминный салат из репы. Для салата мне понадобятся: репа, яблоко, морковь, соль, мед, растительное масло, и по желанию добавляются изюм и сок лимона. Ингредиенты: репа — 1 шт. морковь — 1 шт. яблоко — 1 шт. изюм — 30-50 гр соль — 1/4 ч. л. мед (сахар) — 1 ч. л.…
