Салаты с хурмой — 2

В сегодняшней статье еще один набор салатов с хурмой. Салаты эти простые, но вкусные. Подойдут на каждый день и для праздника. Их можно красиво оформить. Выглядят они очень эффектно. Салат с хурмой, сыром и оливками:хурма — 1 шт.мягкий сыр (моцарелла, брынза / фета, рикотта) — 100 гсалат — 1 упаковкаоливки без косточек (черные ) —…

Мясной рулет с овощами

Ингредиенты для фарша:филе бедра индейки — 1 шт. + филе куриной грудки — 2 шт.(или готовый фарш — 700 г)лук — 1/2 шт.чеснок — 1-2 зубчикаяйцо — 1 шт.панировочные сухари или отруби — 1 ст. л.соль — 1/2 ч. л.Для начинки:перец болгарский — 2 шт.лук — 1 шт.соленые огурцы — 2 шт.масло растительное — 2…

Кус-кус с тыквой и клюквой

Ингредиенты:тыква свежая или замороженная — 250 гкус-кус — 1 стаканклюква вяленая или сухофрукты — 1 горстьвода — 1,5 стаканаяблочный сок — 0,5 стаканасоль — 1/2 ч. л.тимьян — 1/2 ч. л.растительное масло — 2-3 ст. л. Готовлю сегодня кускус с тыквой и клюквой — быстрое и простое блюдо на завтрак, ужин или на гарнир. Из…

Цельнозерновой тыквенный хлеб

Ингредиенты:закваска-опара — 250 грмука пшеничная ц/з — 280 грвода — 100 млсоль — 5 грсахар — 10 грмасло растительное — 2 ст. л.тыква — 100 гр Сегодня я буду готовить очень вкусный и полезный цельнозерновой тыквенный хлеб. Рецепт тыквенного хлеба на закваск уже есть на моём сайте. В нем я использовала обычную белую пшеничную муку.…

Овощное рагу с капустой

Ингредиенты:капуста — 200 грморковь — 2 шт. (150 гр)лук — 2 шт. (150 гр)помидоры — 6-7 шт. (600-700 гр)перец болгарский — 4 шт. (400 гр)соль 15 гр (1 ст. л. без горки)растительное масло — 100 гр (6-7 ст. л.)лавровый лист — 1-2 шт.сахар и перец — по вкусу Сегодня я буду готовить вкусное и интересное…

Фаршированные Ракушки

Ингредиенты (на полторы порции):макароны — 100 гр (18 шт.)мясной фарш — 180 грвода — 1 лсоль 10 грлавровый лист — 1-2 шт.зелень — по вкусу Сегодня я буду готовить фаршированные макароны (ракушки), которые можно еще назвать ленивыми пельменями. Ингредиенты в этом блюде очень простые. Я их уже подготовила. Это макароны и мясной фарш. Фарш можно…

Каша из дробленой полбы

Ингредиенты:дробленая полба — 150 гр (1 ст.)вода или молоко — 500 мл (2 ст.)соль — 1/2 ч. л. (4-5 гр)масло сливочное — 10 гр(или растительное — 1 ст. л.) Сегодня я буду варить полбу или готовить полбяную кашу. То есть кашу из полбы. Готовится она на воде или молоке. Сегодня у меня будет вариант на…

Салаты с селедкой

Закуска с селедкой и болгарским перцем:сельдь — 250гперец болгарский — 350глук — 250гчернослив — 80гтоматный соус — 100 гмасло растительное — 3 ст. л. Сегодня буду готовить блюда с селедкой — салаты и закуску. Они подойдут для праздничного стола и для меню на каждый день. Потому что состоят из доступных продуктов — вполне бюджетные. Их…

Фруктовый салат

Ингредиенты:банан — 1 шт.апельсин — 1 шт.киви — 1 шт.яблоко — 1 шт.натуральный йогурт — 2 ст. л.(или 1 шарик мороженого на 1 порцию Сегодня я буду готовить очень вкусный фруктовый, десертный салатик, который подойдет как для обычного ежедневного меню, так и для праздничного стола. Праздничные выходные уже не за горами, а это всегда хороший…

Тыквенный манник на кефире без яиц

Ингредиенты:манка — 200 гсахар — 50-70 гсоль — щепоткасода — 1/2 ч. л. без горкикефир — 250 гтыква — 300 гмолотая корица, молотый кардамон, мускатный орех — по щепотке Сегодня готовлю тыквенный манник на кефире без яиц. Рецепт, как обычно, простой. Ещё он хорош тем, что готовить выпечку по нему можно как со свежей —…