Шоколадный манник с кабачком – это образец идеально вкусного пирога к чаю. Рецепт из категории – ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ. Однажды в комментариях девушка мне написала, что добавляет кабачки чуть ли не в каждое блюдо. На самом деле, несмотря на юмор, это может быть очень близко к правде. По крайней мере, я стараюсь добавлять кабачки в…
Салат из свекольных листьев или свекольной ботвы – очень простой, вкусный и витаминный. Готовится такой салат из молодых листьев свеклы, другой зелени и варёных яиц. Рецепт:свекольные листья – 100 грзеленый лук – 100 грзелень – 1 пучоквареные яйца – 2 шт.соль – по вкусумасло растительное – 1 ст. л. Наверное не все знают, что свекольная…
Заготовка крапивы на зиму – дело нехитрое. И, если своевременно об этом позаботиться, то можно запастись впрок этой полезной травой, чтобы готовить с крапивой в течение всего года. Заготовить крапиву на зиму можно разными способами. Наиболее простые и популярные – посушить или заморозить. Самая сильная крапива – майская. Поэтому в идеале её лучше заготавливать именно…
Рецепты с ревенем находятся у меня в отдельной категории. Собрала их для удобства в отдельную подборку. Для тех, кому, также как и мне, нравится готовить с ревенем. Для друзей огородников, кто выращивает ревень на своих участках. Для тех, кому актуально иметь ревеневые рецепты под рукой в одном месте. Продукт этот вкусный и полезный, но сейчас…
Компот из ревеня и клубники – простейший рецепт по которому получается вкусный, ароматный домашний напиток. Он прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. И напоминает о теплом времени, если варить ревенево-клубничный компот зимой из замороженных продуктов. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:ревень свежий или замороженный – 150-200 гр (5-6 средних черешков)клубника свежая или замороженная – 1 горсть…
Пирог с ревенем и безе выглядит как настоящий торт! Он и по вкусу не уступает этому праздничному десерту!Рассыпчатое песочное тесто, кисло-сладкая начинка из ревеня и завершающий верхний нежный слой безе – это настоящее кулинарное чудо! А приготовить такой ревеневый пирог к чаю очень просто! Сначала стоит заняться ревенем. Черешки помыть, очистить от верхнего слоя и…
Шарлотка с ревенем мне и моим домашним нравится даже больше, чем с яблоками! Она получается более нежной. Ревень в выпечке становится мягким и пирог буквально тает во рту! Итак, на дворе май, а значит в огороде появляется первая зелень. У нас это щавель и ревень. Сегодня готовлю шарлотку с ревенем. Рецепт на скорую руку –…
Салат с огурцом и яблоком – простой, вкусный, необычный. Его можно готовить не только летом, но и круглый год. Салат состоит из двух основных ингредиентов – огурца и яблока. Поэтому, если вы обнаружите их у себя в холодильнике, то считайте, что достаточно экзотический огуречный салат на ужин вам обеспечен! Ингредиенты:огурец – 1-2 шт.яблоко – 1…
Варенье из одуванчиков или одуванчиковый мёд – очень вкусное лакомство. Еще оно позиционируется как лекарственное средство. Готовится варенье из одуванчиков очень просто. Надо собрать 200 цветочных головок. Собирать лучше в середине дня хорошо распустившиеся, но ещё не начавшие увядать цветы. Затем можно срезать только желтую часть – лепесточки. А можно готовить одуванчиковое варенье вместе с…
Щавелевый суп на курином бульоне – вкусное первое блюдо, которое можно приготовить не только летом со свежим щавелем, но и в течение всего года. Для этого во время сезона стоит позаботиться и заготовить щавель на зиму. Например, заморозить. РЕЦЕПТ:куриный бульон – 2 литракартофель – 3-4 шт.морковь – 1 шт.лук – 1/2 шт.щавель – 1-2 горстизелень…
Хумус – вкусный, нежный и воздушный. Это традиционное блюдо из нута, которое можно приготовить на завтрак, на ужин или как гарнир. Готовится хумус из нута просто и быстро. Особенно, если сварить нут заранее. Тогда на приготовление может уйти буквально 5-7 минут. Рецепт:нут – 1 ст.вода для варки – 3 ст.чеснок – 1 зуб.растительное масло –…
Машхурда – очень вкусный суп по мотивам узбекского супа с машем и рисом. Для этого наваристого первого блюда я сразу отмерила маш и рис. Маш нужно замочить в холодной воде. И, пока он вымачивается, есть время заняться другими продуктами. РЕЦЕПТ на трехлитровую кастрюлю:мясо – 350-400 гмаш – 90 грис длинный – 60 гпомидор – 1-2…
Окрошка на кефире – простое, доступное и очень вкусные летнее блюдо. Его не составит труда приготовить как дома, так и на даче. Или даже взять с собой на природу, на пикник. Основную часть процесса готовки составляет нарезка подготовленных продуктов. Рецепт:редис – 200 г (1 пучок)огурец – 2 шт.отварной картофель – 4 шт.вареные яйца – 2-3…
Кунжутная паста или Тахини (Тахина, Тхина) готовится в домашних условиях предельно просто! И состоит всего из двух ингредиентов – белого кунжута и растительного масла. Точной пропорции в рецепте нет. Ориентировочно на 200 г кунжута может понадобиться 2 столовые ложки растительного масла, которое нравится. Кунжут должен быть очень свежим – не просроченным, не прогорклым, не залежавшимся.…
Пасхальный стол для многих – самое значимое застолье года. Поэтому подготовиться к нему стоит заранее и найти самые лучшие рецепты для праздничного стола. Я для вас подготовила рецепт красивой двухслойной творожной Пасхи (без яиц). И рецепт Кулича на кефире (тоже без яиц и без дрожжей) для Пасхального стола. Готовится всё очень быстро и просто. Обычно…
