zdorovaya-zimaI

Народные способы поддержания здоровья зимой

В межсезонье и зимний период наш организм особенно нуждается в бережном к себе отношении и заботе. Но для того, чтобы его поддерживать, помогать оставаться здоровым не обязательно идти в аптеку за какими-то фарм средствами. Многие продукты, доступные и привычные для нас, являются целебными и могут быть использованы для укрепления иммунитета и профилактики простуды. В первую…

domashnij-razryhlitel_

Разрыхлитель (пекарский порошок) для выпечки

Думаю многие уже знают и слышали, что пекарский порошок или разрыхлитель для домашней выпечки не обязательно покупать в магазине Его легко можно сделать самостоятельно в домашних условиях. А требуется для этого совсем немного времени и всего три простых ингредиента: лимонная кислота, сода и мука (либо крахмал). Ингредиенты: мука (крахмал) — 12 гр сода пищевая —…

testo-pelmennoe4

Пельменное тесто без яиц (постное)

Рецепт постного пельменного теста без яиц очень простой. Тесто делается легко и быстро. И для его приготовления требуется минимум продуктов. Ингредиенты: мука — 300 гр вода — 155 мл соль — 1 ч. л. (без горки) растительное масло — 1 ст. л. Муку просеять в чашку. Соль засыпать в стакан с холодной водой и перемешивать…

kovrizhka_s2

Коврижка с орехами и сухофруктами

В этой статье хочу представить очень простой рецепт необыкновенно вкусной коврижки с изюмом, курагой и грецкими орехами. Она подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья. Порадует своим присутствием хозяев и гостей. Ингредиенты: мука — 150 гр сахар — 150 гр яйцо — 2 шт. соль — 1/4 ч. л. разрыхлитель — 1…

sharlotka3

Шарлотка с бананом, малиной и щавелем

В видео о бисквитном пироге с тыквой я уже говорила о том, что у меня есть несколько основных рецептов выпечки, например, бисквита, которые я использую как основу, а начинку добавляю разную. Если есть яблоки — пеку обычную шарлотку. Если яблок нет, то ориентируюсь на то, что в данный момент есть в холодильнике или морозилке. Получаются…

kabachkovye-olad'i6

Оладьи из кабачка с зеленью

Вкусные оладьи из кабачка можно приготовить как на сковородке, так и в духовке. Если добавить в тесто пучок зелени, то вкус получится ярче и интереснее. И пользы от этого только прибавится. Ингредиенты: кабачок — 500-600 гр соль — 1/2 ч. л. яйцо — 1 шт. мука — 120-150 гр зелень — 1 пучок Кабачок помыть,…

2-kasha-iz-risa-i-grechki-s-ovoshhami

Каша из риса и гречки с овощами

Рисовая и гречневая каши хороши каждая по-своему. Но из этих круп можно сварить и кашу «дружбу», соединив злаки в пропорции 1:1. Особенно вкусной такая каша получается, если готовить ее с овощами. Ингредиенты: рис — 100 гр гречка — 100 гр вода — 500 мл (625 мл для круглого риса) соль — 1 ч. л. лук…

tartaletkiI

Пирожки-конверты, треугольники и тарталетки из пресного теста

Из пресного (бездрожжевого) теста без яиц можно приготовить очень вкусные пирожки в форме конвертов или треугольников. Для этого теста отлично подходит любая начинка, как сладкая, так и несладкая. Например, картофельная, капустная, грибная, яблочная, творожная и т. д. Из теста так же можно приготовить домашние тарталетки. О том, как в домашних условиях приготовить пирожки-конверты или  треугольники…

konverty-s-jablochnoj-nachinkoj-I

Пресное тесто без яиц для выпечки с любой начинкой

Рецепт этого теста очень прост. Для того, чтобы его приготовить требуется минимум ингредиентов, которые у любой хозяйки всегда есть в наличии, и совсем немного времени. Но результат получается великолепным в виде очень вкусной выпечки. ⠀Ингредиенты: ⠀мука — 300 гр ⠀(или мука — 250 гр   плюс цельнозерновая пшеничная мука — 50 гр) ⠀сливочное масло или…

korzinochki-s-pavidlom2jpg

Песочные кексы-корзиночки с яблочной начинкой

Для таких корзиночек я делаю песочное тесто. Это же тесто я использую для пирога с яблочным повидлом. Оно прекрасно подходит как для выпечки в виде пирога, так и для сладких мини кексов. Ингредиенты: ⠀сливочное масло (или деревенская сметана) — 150 гр ⠀сахар — 100 гр ⠀яйцо — 2 шт. ⠀мука — 300 гр ⠀(или мука…