Пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный хлеб на закваске — мой любимый рецепт. Для приготовления домашнего хлеба я остановилась именно на нём. Пеку уже долго и постоянно и он нам не надоедает. В комментариях к рецептам хлеба на закваске я регулярно получаю от вас вопросы и на более частые из них сегодня отвечу. Вы спрашиваете: Что такое стартер? Стартер —…

Пироги из теста на кефире

Пироги из теста на кефире

Пироги из теста на кефире — быстрая и вкусная выпечка с бездрожжевым тестом. В этой статье покажу три варианта начинки и три варианта выпечки. Сначала буду печь пирожки с капустой и яйцом. Для этого варианта в первую очередь займусь начинкой. Ингредиенты:свежая капуста — 300 гсливочное масло — 20 гсоль — 1 чайная ложкаяйцо — 2-3…

Как приготовить и подаль тонкие блины

Как приготовить и подать тонкие блины

Как приготовить и подать тонкие блины? На примере моего любимого рецепта расскажу секреты приготовления, которые я знаю. По этому рецепту блины получаются очень тонкими и очень вкусными. Их с удовольствием ест вся семья, включая кошку. Муку высшего сорта я практически не использую. Я покупаю первый сорт или муку хлебопекарную. Для блинов подойдет та и другая.…

5 начинок для блинов

5 начинок для блинов

5 начинок для блинов могут пригодиться не только на Масленицу, но и для меню на каждый день, когда остаются тонкие, вкусные блинчики. Хочу поделиться с вами рецептами самых вкусных и простых начинок для фаршированных блинчиков. Некоторые салаты могут легко превращаться в начинки для блинов. Вот один из таких рецептов. Начинка с курицей сыром и ананасом:куриная…

Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой — очень вкусное блюдо азиатской кухни, которое подходит для меню на каждый день, а также для праздничного стола! Рецепт очень простой готовятся манты из самых доступных продуктов. На 20 мантовДля теста:мука — 300 гяйцо — 1 шт.вода — 125 гсоль — 1/2 ч. л.Для фарша:мясо — 400 глук — 1…

Блюда из куриной грудки

Блюда из куриной грудки — 2 рецепта

Блюда из куриной грудки — 2 рецепта: Ленивая лепешка на кефире и Капустный салат с курицей. Готовятся эти два вкусных блюда из одной куриной грудки. Куриное мясо можно сварить или запечь в духовке в пергаменте. Сегодня я покажу еще один очень простой способ запекания куриного филе в духовке. Но если куриная грудка у вас уже…

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески с яйцом и огурцом подойдет как для меню на каждый день, так и для праздничного стола. Салатик готовится очень быстро, получается очень вкусным. Его можно интересно подать. На праздничном столе он обычно съедается первым. Ингредиенты:печень трески — 1 банкаогурец — 1 шт.яйцо — 1-2 шт.лук — по вкусугорчица зерновая — 1…

Яичница с сыром и зеленью

Яичница с сыром и зеленью

Яичница с сыром и зеленью — простой, быстрый и очень вкусный завтрак, который можно приготовить за 5 минут!  Ингредиенты:яйца — 2 шт.сыр — 30 гсоль — щепотказелень — щепотка Последовательность приготовления Сыр натереть на терке. Зелень мелко порубить. Желтки отделить от белков. Желтки перемешать, вылить на смазанную сковороду и равномерно распределить по всей поверхности. Посолить…

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом — вариант одного из самых популярных праздничных салатов который может украсить любое застолье. Ингредиенты:сельдь соленая — 1 шт.лук — 1/2 шт.свекла — 1-2 шт.морковь — 2 шт.яйца — 2-3 шт.картофель — 2 шт.соль — по вкусумайонез — по вкусу Последовательность приготовления Запечь или сварить овощи — картофель, морковь, свеклу, а также…

Шоколадный бисквит без яиц

Шоколадный бисквит без яиц

Шоколадный бисквит без яиц на кефире–нежнейшая выпечка с бархатной текстурой, которая тает во рту. Из бисквитного теста с какао по этому рецепту можно приготовить не только корж для торта, но и кекс-кольцо, либо классический кекс или порционные кексики. Это удивительный рецепт! Для того чтобы приготовить шоколадный бисквит не требуется много времени, долгого взбивания. Не понадобятся…