Картофель в духовке или картошка-гармошка — вкусное и необычное блюдо, которое можно приготовить из обыкновенной картошки в виде горячего или на гарнир. Понадобятся картофель, лимон, чёрный перец горошком, соль и масло. Сливочное и растительное. Ингредиенты:картофель — 1 кгсоль — 1 ч. л. (без горки) или […]

Минтай в духовке может вас удивить! Приготовьте его в овощном маринаде по этому простому рецепту и насладитесь результатом. Рецепт:минтай – 1 тушка (~ 400-500) гперец болгарский – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.зелень – 1 пучокгорчица зерновая – 1 ч. л. или обычная — 1/2 […]

Рассыпчатая пшённая каша на воде или на бульоне может быть вкусным самостоятельным блюдом на завтрак или на ужин. Также из нее получается отличный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Рецепт:пшено — 1 ст.вода или бульон — 3 ст.соль — 1 ч. л. без горки (если […]

Творожный Наполеон — отличная альтернатива классическому торту Наполеон, безусловно вкусному, но гораздо более калорийному. Сегодня у меня сразу два рецепта творожного торта Наполеон. Первый — современный из интернета. А второй рецепт — из моей старой кулинарной тетрадки. В конце сравню оба варианта и прокомментирую. А […]

Острые соусы. 4 рецепта. 🌶 Сегодня у меня остренькая статья, потому что подобрала рецепты острых соусов. Подготовила 4 варианта : соус Чатни из помидоров, Аджика с помидорами, Соус с хреном и сметаной и Французская зерновая горчица. Начну с томатного индийского соуса Чатни. Он очень вкусный, […]

Творожный пирог с яблоками или другими фруктами – очень вкусная и простая выпечка на каждый день. Такой пирог можно назвать шарлоткой из творога. Чем больше фруктов или ягод, тем вкуснее шарлотка! Сочетание творога и яблок — беспроигрышный вариант. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Рецепт:яйца […]

Как приготовить булгур просто и быстро? Например, на гарнир. Сначала немного теории о том, что это за крупа. Булгур – это зёрна пшеницы твёрдых сортов, которые пропаривают, сушат, очищают от оболочек и дробят. Помол может быть мелким, средним или крупным. От этого зависит время варки. […]

Булгур с курицей — простое, вкусное и сытное блюдо, которое вполне можно назвать пловом и приготовить его на ужин. Мне, например, плов с булгуром нравится даже больше, чем с рисом. Рекомендую попробовать и вам. Рецепт:филе куриной грудки — 1 шт.лук — 1 шт.морковь — 1 […]

Морковный торт — десерт для сладкоежек, которым нравится богатый, насыщенный вкус лакомства за счет содержания в его составе орехов, фруктов, овощей и других полезных продуктов. Мне очень понравился этот рецепт, потому что в нем много моркови и фундука. Он позиционировался как рецепт от Юлии Высоцкой. […]

Плов с кус-кусом и тыквой — простое и вкусное блюдо, которое подходит для постного или веганского меню. Приготовлено по рецепту Джейми Оливера — Пилав с тыквой и кус-кусом. Ингредиенты:кус-кус — 1 ст. (объем 250 мл)вода — 2 ст. (объем 250 мл)тыква — 600 глук — […]