Сегодня я расскажу о том, как можно приготовить несладкие печенья с кунжутом из бездрожжевого пресного теста без яиц. Это статья из серии о выпечке из пресного теста без яиц. Из такого теста получаются очень вкусные ватрушки, пирожки, тарталетки. Статьи об этом есть на сайте. И, […]

Как и обещала, сегодня я расскажу о том, как готовить ватрушку с творожной начинкой. В предыдущей статье я показывала, как можно сделать начинку для такой ватрушки. В эту начинку можно добавлять изюм, курагу. Очень вкусная начинка получается с черносливом. Но у меня сегодня будет обычная […]

Для того, чтобы говорить своим близким теплые слова любви, совсем не обязательно ждать какого-то особого повода. Для этого подходит любой день :). А в день Святого Валентина можно угостить их вкусными печеньями-Валентинками, приготовленными с любовью, своими руками. В данной статье пердставлен очень простой рецепт съедобных […]

Одна из красивых легенд гласит, что когда приходит осень, в этот прекрасный овощ прячется солнце. Как вы думаете, о каком овоще идет речь? Конечно, о тыкве!  О ней создано много легенд. В честь неё устраиваются праздники и фестивали. А самая тяжелая тыква в мире была […]

В этой статье я поделюсь рецептом вкуснейшего пшеничного хлеба на домашней закваске. Закваска-стартер у меня постоянно хранится в холодильнике в стеклянной баночке. Пеку хлеб я раз в два-три дня и, соответственно, с такой же периодичностью подкармливают закваску. С этого я и начинаю приготовление хлеба. Закваску-стартер […]

Считается что овсяное печенье появилось в 17 веке в Шотландии. Тогда овёс был основной зерновой культурой, более популярной чем пшеница. Перемолотые зерна овса смешивали с водой, делали лепешки и выпекали на раскаленных камнях. А в Австралии овсяное печенье является национальным продуктом. Там его называют “печеньем солдат”, […]

Думаю многие уже знают и слышали, что пекарский порошок или разрыхлитель для домашней выпечки не обязательно покупать в магазине Его легко можно сделать самостоятельно в домашних условиях. А требуется для этого совсем немного времени и всего три простых ингредиента: лимонная кислота, сода и мука (либо […]

В этой статье хочу представить очень простой рецепт необыкновенно вкусной коврижки с изюмом, курагой и грецкими орехами. Она подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья. Порадует своим присутствием хозяев и гостей. Ингредиенты: мука — 150 гр сахар — 150 гр яйцо — […]

В видео о бисквитном пироге с тыквой я уже говорила о том, что у меня есть несколько основных рецептов выпечки, например, бисквита, которые я использую как основу, а начинку добавляю разную. Если есть яблоки — пеку обычную шарлотку. Если яблок нет, то ориентируюсь на то, […]

Из пресного (бездрожжевого) теста без яиц можно приготовить очень вкусные пирожки в форме конвертов или треугольников. Для этого теста отлично подходит любая начинка, как сладкая, так и несладкая. Например, картофельная, капустная, грибная, яблочная, творожная и т. д. Из теста так же можно приготовить домашние тарталетки. […]