Украшения из овощей, даже самые простые, способны сделать оформление закусок, нарезок, салатов и других блюд интересным и оригинальным. Я покажу, как легко приготовить декоративные съедобные элементы, которые можно использовать для подачи праздничных или детских блюд. Ведь детям нравится, когда еда выглядит необычно. Самые простые, я […]

Ингредиенты:мука пшеничная — 200 гр(или мука белая — 100 гр + мука цельнозерновая — 100 гр)масло сливочное — 140 грсахар — 150 гряйцо — 1 шт.какао порошок — 25 грсоль — щепоткасода (разрыхлитель) — 1/2 ч. л. Сегодня я буду готовить шоколадные печенья. И на […]

Сегодня не будет кулинарных рецептов, а будет небольшой лайфхак о том, как отмыть стеклянные банки, бутылки — многоразовую тару, в которой хранится растительное масло. В одной из статей я рассказывала о том, как отмыть полки, посуду от пятен масла. Простыми средствами без химии — снаружи. […]

Сегодня покажу как я замораживаю на зиму зеленый горошек. Выращиваю зеленый горошек я в своем огороде. Сажаю его несколькими партиями с интервалом в одну-две недели. Для того чтобы урожай созревал не одновременно, а поэтапно. Так, чтобы свежий, молодой горошек можно было употреблять подольше. Зеленый горошек […]

    Сегодняшняя статья о заморозке ревеня. А ещё в начале немного хроники о том, каким ревень у меня получился через год после посадки. И о том, как я собирала первый урожай. Я обещала об этом рассказать. По этому поводу были вопросы в комментариях. Поэтому первую […]

Сегодняшняя статья о том как почистить авокадо. Когда-то экзотический фрукт, сегодня он становится у нас всё более популярным. Потому что вкусен, потому что полезен. Его рекомендуют диетологи, так как, несмотря на высокую калорийность, он является диетическим продуктом. Входящие в его состав жиры относятся к полезным […]

В недавней статье я рассказывала о том, как почистить и нарезать авокадо. А сегодня речь пойдет о манго. Способы чистки этих фруктов во многом схожи, но есть и различия. Манго, также как и авокадо, если оно твёрдое, то значит — недозревшее. Такой фрукт стоит подержать […]

В этой статье я расскажу о том, как разделать горбушу и отделить филе от костей. Рыбу я помыла в холодной воде. Сначала очищу ее от чешуи. Чешуя у горбуши мелкая. Она легко снимается обычным ножом в направлении от хвоста к голове. После этого удалю плавники. Это […]

Нут или турецкий горох — это разновидность бобовых. Он крупнее обычного гороха. Варится примерно также, как и горох. Правда есть некоторые нюансы, о которых я сегодня расскажу. Из 200 гр сухого нута получается немного более 400 гр вареного. Ингредиенты: нут — 200 гр (1 стакан) […]

Сегодня мы будем колоть кокосовый орех. Орешек этот крепкий, поэтому я попросила моего супруга помочь мне в этом деле. Но сначала я расскажу о том, как выбираю кокос. Мне нравится когда кокос с соком, поэтому я всегда его встряхиваю. Если слышно, что внутри булькает — […]