Сегодня буду готовить самый простой картофельный салат, который подойдет для меню на каждый день. Но и на праздничный стол его тоже можно подать. Ингредиенты:картофель — 3 шт.морковь — 1 шт.лук — 1 шт.огурец соленый — 1-2 шт.соль — щепоткаперец — по вкусумасло растительное — 2 […]

Сегодня я готовлю вкусный и прозрачный говяжий холодец. При желании, добавив дополнительные ингредиенты, можно получить красивое праздничное заливное! На 5-ти литровую кастрюлю я использовала:крупная соль — 1 ст. л.лавровый лист — 2 шт.перец горошком черный — 5 шт.перец горошком душистый — 5 шт.чеснок — 1 […]

Творожная Пасха без яиц — блюдо праздничное и вкусное. Да, калорий в ней достаточно. Но, если подключить силу воли и соблюсти меру, то это никак не отразится на фигуре 🙂 Ингредиенты:творог — 500 гмасло сливочное 82,5% — 90-100 гсахар — 100-150 гсметана 20% жирности и […]

Сегодня я расскажу как можно приготовить простое, но очень вкусное, пышное, воздушное, бисквитное тесто без соды и разрыхлителя для домашней выпечки — тортов, шарлоток. пирогов к чаю. Ингредиенты:яйца — 3-4 шт.сахар — 150 грмука — 150 грсоль (по желанию) — щепотка Бисквитное тесто без соды […]

По этому рецепту отварная куриная печень получается мягкой, нежной, вкусной и ароматной. Ингредиенты:печень куриная — 1 кгвода — 1 лсоль — 1 ст. л.небольшая луковица — 1 шт.лавровый лист — 1-2 листика Кусочки печени я подготовлю. Я проверю, чтобы они были чистыми и удалю то, […]

Сегодня готовлю шоколадный бисквит на кефире с какао. Он может быть отличной основой для торта. А как будничный вариант — шоколадный пирог к чаю. Готовится такой шоколадный бисквит без миксера, быстро и просто. Ингредиенты:мука цельнозерновая пшеничная — 140 грисовая мука — 40-50 говсяная мука — […]

Гратен с бататом — это по сути батат, запеченный со сметаной и сыром в духовке. Блюдо предельно простое и необыкновенно вкусное. Ингредиенты:батат — 500 гсметана — 150 гсыр — 100 гсоль — 1/2 ч. л.зира (кумин) — щепоткамускатный орех — щепоткаили другие специи — по […]

Как засолить скумбрию в луковой шелухе? Возможно вы даже не слышали о таком рецепте! Я тоже недавно о нем узнала и мне очень понравился этот способ засолки скумбрии. Рыба получается не только вкусной, но и красивой. Такая скумбрия хороша на каждый день, но и на […]

Сегодня я готовлю салат с говядиной и фасолью. В компанию к ним добавлю соленые огурцы и лук. Ингредиенты:отварная говядина — 250 готварная фасоль — 200-250 гсоленые огурцы — 250 г (2-3 шт.)лук — 1 шт.соль, перец — по вкусурастительное масло — 2 ст. л.сок лимона […]

Сегодня я готовлю песочное тесто на растительном масле. Этот вариант подойдет, если вы не хотите использовать молочные продукты для приготовления теста. Или у вас просто не оказалось в наличии сливочного масла. Тогда такой рецепт может пригодиться. Ингредиенты:яйцо — 1 шт.желток — 1 шт.сахар — 80 […]