Ингредиенты: мука — 300 гр сливочное масло — 150 гр сахар — 100 гр яйца — 2 шт. соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. В этой статье я расскажу, как можно приготовить простое, но очень вкусное, нежное, рассыпчатое, песочное тесто. В этом рецепте […]

Ингредиенты: закваска 150 % влажности — 230-250 гр ( это 150 мл воды + 100 гр муки) мука пшеничная — 300 гр (2 стакана) вода — 300 мл сахар — 2 ст. л. соль — 1/2 ч. л. крупное яблоко — 1 шт. (150-200 гр) […]

Ингредиенты: творог — 400 гр яйца — 3 шт. сахар — 50 гр (3 ст. л.) манка — 40-50 гр (2 ст. л.) крупные яблоки — 2 шт. соль — щепотка молотая корица — 1/2 ч. л. цедра лимона — 1 ч. л. Форма — […]

Этот сливовый пирог побил рекорд времени, за который был съеден. Мягкое, рассыпчатое, песочное тесто, которое просто тает во рту. И сочная, ароматная, начинка со сливами, придающая сладкой выпечке нежную кислинку. Очень рекомендую этот рецепт! Он, как обычно, простой. Продукты — самые доступные. Для теста я […]

Ингредиенты: закваска-опара — 250 гр мука — 320 гр соль — 5 гр сахар — 30 гр масло сливочное — 50 гр масло растительное — 30 гр (2 ст. л.) яблоко — 1 шт. (130-150 гр) Сегодня я буду готовить сдобные яблочные булочки-улитки с корицей […]

  Ингредиенты для теста: мука белая пшеничная — 150 гр (если творог влажный — до 200 гр) или мука пшеничная цельнозерновая — 120-140 гр творог — 150 гр сахар — 50 гр яйцо — 1 шт. масло сливочное — 90 гр соль — щепотка сода […]

Ингредиенты: мука — 150 гр (или мука цельнозерновая пшеничная — 70 гр + мука овсяная — 60 гр) сахар — 100 гр яйца — 3 шт. масло сливочное — 50 гр соль — щепотка молотая корица (по желанию) — 1/2 ч. л. ягоды или яблоки […]

В этой статье расскажу о вкусном заливном или ленивом пироге на сметане, который можно приготовить с крапивой или любой другой зеленью. Пирог с крапивой может стать отличным дополнением к чаю, либо перекусом. Также его можно использовать вместо хлеба с первым блюдом — супом или бульоном. Вместо […]

https://youtu.be/51WdAuDp7xU Ингредиенты: 1 вариант мука пшеничная цельнозерновая — 50 гр мука овсяная — 50 гр соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. яйца — 4 шт. сахар — 100 гр сметана — 100 гр земляника или дикая (полевая) клубника — 300 гр Пока не […]

Ингредиенты: сливочное масло — 150 гр сахар — 130 гр яйца — 3 шт. мука — 150 гр соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. ревень — 400 гр клубника — 150 гр Диаметр формы — 28 см В сегодняшней статье — рецепт вкуснейшего […]