Салат с огурцом и яблоком — простой, вкусный, необычный. Его можно готовить не только летом, но и круглый год. Салат состоит из двух основных ингредиентов — огурца и яблока. Поэтому, если вы обнаружите их у себя в холодильнике, то считайте, что достаточно экзотический огуречный салат […]

Варенье из одуванчиков или одуванчиковый мёд — очень вкусное лакомство. Еще оно позиционируется как лекарственное средство. Готовится варенье из одуванчиков очень просто. Надо собрать 200 цветочных головок. Собирать лучше в середине дня хорошо распустившиеся, но ещё не начавшие увядать цветы. Затем можно срезать только желтую […]

Щавелевый суп на курином бульоне — вкусное первое блюдо, которое можно приготовить не только летом со свежим щавелем, но и в течение всего года. Для этого во время сезона стоит позаботиться и заготовить щавель на зиму. Например, заморозить. РЕЦЕПТ:куриный бульон — 2 литракартофель — 3-4 […]

Хумус — вкусный, нежный и воздушный. Это традиционное блюдо из нута, которое можно приготовить на завтрак, на ужин или как гарнир. Готовится хумус из нута просто и быстро. Особенно, если сварить нут заранее. Тогда на приготовление может уйти буквально 5-7 минут. Рецепт:нут — 1 ст.вода […]

Машхурда — очень вкусный суп по мотивам узбекского супа с машем и рисом. Для этого наваристого первого блюда я сразу отмерила маш и рис. Маш нужно замочить в холодной воде. И, пока он вымачивается, есть время заняться другими продуктами. РЕЦЕПТ на трехлитровую кастрюлю:мясо — 350-400 […]

Окрошка на кефире — простое, доступное и очень вкусные летнее блюдо. Его не составит труда приготовить как дома, так и на даче. Или даже взять с собой на природу, на пикник. Основную часть процесса готовки составляет нарезка подготовленных продуктов. Рецепт:редис — 200 г (1 пучок)огурец […]

Кунжутная паста или Тахини (Тахина, Тхина) готовится в домашних условиях предельно просто! И состоит всего из двух ингредиентов — белого кунжута и растительного масла. Точной пропорции в рецепте нет. Ориентировочно на 200 г кунжута может понадобиться 2 столовые ложки растительного масла, которое нравится. Кунжут должен […]

Пасхальный стол для многих — самое значимое застолье года. Поэтому подготовиться к нему стоит заранее и найти самые лучшие рецепты для праздничного стола. Я для вас подготовила рецепт красивой двухслойной творожной Пасхи (без яиц). И рецепт Кулича на кефире (тоже без яиц и без дрожжей) […]

Французский пирог с яблоками или «Невидимый» яблочный пирог — умопомрачительный десерт, рецепт которого я не смогла обойти стороной в яблочный сезон. Почему невидимый? От того, что в нём много начинки — яблок и очень мало теста. Рецепт:яйцо — 2 шт.сахар — 50 — 90 г […]

Творожный кулич — необыкновенно вкусная, мягкая и ароматная выпечка на твороге. На Пасху это может быть Кулич. Готовится он гораздо быстрее, чем классическая дрожжевая выпечка. Буквально за час. В другое время по этому рецепту легко приготовить кекс или маленькие кексики, которые съедаются быстрее, чем пекутся […]