Паштет из нута может быть вкуснейшей намазкой на хлеб, начинкой для лаваша, блинов или пирожков. Если консистенцию делать более жидкой, то получается сытное пюре, как основное блюдо или на гарнир. Главный ингредиент в рецепте – варёный или консервированный нут. Я нут уже сварила. Второй важный […]

Новогодний стол бюджетный может состоять из вкусных и красивых блюд. В этой статье вы найдете подборку рецептов, которые подойдут для праздничного стола, например, на Новый год. Их легко взять за основу и, при желании, дополнить другими салатами, закусками, нарезкой и т. д.. В сегодняшней подборке […]

Новогодний стол за 1 час! Вы успеете все сделать, даже, если работаете 31 декабря! Подготовила для вас подборку блюд для праздничного стола, которые можно приготовить буквально за час-полтора. А если подготовить некоторые продукты заранее, например, сварить яйца, почистить лук и картофель, то получится ещё быстрее. […]

Как варить киноа? Есть 2 простых способа, которые описала ниже. Киноа содержит полноценный растительный белок, включающий все незаменимые аминокислоты, а значит — это суперфуд для вегетарианцев, спортсменов и людей с повышенными нагрузками на организм, физическими или умственными. Сварить киноа можно двумя способами, но перед этим […]

Рассыпчатая пшённая каша на воде или на бульоне может быть вкусным самостоятельным блюдом на завтрак или на ужин. Также из нее получается отличный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Рецепт:пшено — 1 ст.вода или бульон — 3 ст.соль — 1 ч. л. без горки (если […]

Как приготовить булгур просто и быстро? Например, на гарнир. Сначала немного теории о том, что это за крупа. Булгур – это зёрна пшеницы твёрдых сортов, которые пропаривают, сушат, очищают от оболочек и дробят. Помол может быть мелким, средним или крупным. От этого зависит время варки. […]

Булгур с курицей — простое, вкусное и сытное блюдо, которое вполне можно назвать пловом и приготовить его на ужин. Мне, например, плов с булгуром нравится даже больше, чем с рисом. Рекомендую попробовать и вам. Рецепт:филе куриной грудки — 1 шт.лук — 1 шт.морковь — 1 […]

Что такое КУС-КУС и как его готовить? Однажды задалась этим вопросом и познакомилась с замечательным продуктом, который выручает во многих ситуациях. Если нужен быстрый завтрак. Если нет времени (сил, желания — подставить нужное) делать гарнир, салат или второе блюдо по сложному рецепту. Если на улице […]

Хумус — вкусный, нежный и воздушный. Это традиционное блюдо из нута, которое можно приготовить на завтрак, на ужин или как гарнир. Готовится хумус из нута просто и быстро. Особенно, если сварить нут заранее. Тогда на приготовление может уйти буквально 5-7 минут. Рецепт:нут — 1 ст.вода […]

Кунжутная паста или Тахини (Тахина, Тхина) готовится в домашних условиях предельно просто! И состоит всего из двух ингредиентов — белого кунжута и растительного масла. Точной пропорции в рецепте нет. Ориентировочно на 200 г кунжута может понадобиться 2 столовые ложки растительного масла, которое нравится. Кунжут должен […]