Картофельный салат Монастырский — простой и незамысловатый, но он привлек мое внимание необычным сочетанием ингредиентов в рецепте. Мне показалось интересным то, что в нём участвуют два вида огурцов. Свежие и солёные. А у меня в банке как раз оставалось несколько огурчиков от зимних заготовок. Картофельный салат по-монастырски (постный) с двумя видами […]

Как отделить филе минтая от костей в домашних условиях? Проще, чем может показаться. В этой статье расскажу о том, как разделать тушку минтая на филе просто и быстро. Когда-то я думала, что отделить минтай от костей и кожи — это занятие хлопотное и долгое. На самом деле […]

Свекла на зиму может быть заготовлена разными способами. Заморозка — один из простых, быстрых и удобных вариантов. И, несмотря на то, что свекла может хорошо храниться всю зиму в погребе или подвале, у заморозки есть свои явные преимущества. Замороженная свекла либо полностью готова к употреблению, […]

Как приготовить лисички вкусно, просто и быстро? Рецепт, о котором и расскажу в этой статье, отвечает всем этим запросам. Лисички — грибы особенные. И готовлю я их тоже не так, как остальные лесные грибы. Это мой любимый рецепт, хочу поделиться им с вами. Рецепт лисички — 6-8- шт.яйца — 1-2 шт.соль […]

Овощи на зиму можно заготовить разными способами. Один из самых простых и удобных — это заморозка. Часто ей пользуюсь. Таким способом можно переработать часть урожая, сохранив его на зимний период. При этом замороженные овощи во время хранения не теряют своих качеств, в отличие от тех, […]

Вишневый компот можно приготовить просто и быстро. В этой статье поделюсь самым простым рецептом вкусного ароматного компота из свежей или замороженной вишни. Обычно компоты из ягод и фруктов варю именно таким способом. Рецепт вишня — 500 гсахар — 100 гвода — 1.5 л Как приготовить […]

Как варить овощной бульон? Если у вас еще нет ответа на этот вопрос, то надеюсь, что данная статья вам пригодится. Уверена, что каждый найдёт в ней для себя что-то новое и полезное. Итак, как приготовить вкусный, ароматный, насыщенный овощной бульон? Расскажу всё, что об этом […]

Салат из свекольных листьев… Возможно кому-то название этого рецепта покажется странным. Наверняка, не все знают, что молодые листья свёклы, моркови и редиса съедобны? И не просто съедобны, они полезны, как любая другая зелень. Раньше, когда я прореживала грядки со свеклой и морковью, лишние молодые ростки […]

Запеканка из гречневой каши с творогом — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. По-другому это блюдо называют крупеник. Это старинное блюдо русской кухни. Готовилось оно с разными крупами. Отсюда и название. А кто-то помнит его как запеканку, которую давали в […]

Клубника на зиму, приготовленная таким способом сохраняет первоначальный свежий вкус и запах этих, многими любимых, ягод. Делается такая заготовка очень просто и быстро. Заготовленную таким образом клубнику зимой можно добавлять в творог, кефир, йогурт, каши или есть как десерт с чаем. Еще она может послужить […]