Заморозка репчатого лука — один из простых и удобных способов заготовки этого продукта впрок. В этой статье расскажу, почему я решила замораживать репчатый лук. Раньше я этого не делала. Лук у меня хорошо хранился всю зиму в домашних условиях, и я пользовалась свежим луком. Но […]

Овощи для салата, приготовленные в духовке получаются более насыщенными по вкусу, потому что не вывариваются во время приготовления в воде. Они сохраняют свой вкус и все питательные вещества остаются внутри продуктов. Поэтому овощи для салата не обязательно варить целиком в кастрюле на плите. Их можно […]

Запеканка из цветной капусты — это не только сезонное блюдо. Ее можно приготовить как летом, так и в зимнее время. Соответственно, из свежих или из замороженных овощей. Сегодня я буду использовать замороженную цветную капусту. Я ее заранее разморозила в холодильнике. Для этого примерно за сутки […]

Суп с пшеном или по-другому Кулеш — это вкусное, сытное первое блюдо, которое можно приготовить буквально за 30 минут. Когда-то такие простые супы готовили в поле, поэтому среди рецептов можно встретить название — полевой. Иногда Кулеш даже называют кашей. Я решила приготовить этот пшенный суп, […]

Гречневая каша с яйцом и луком по рецепту Похлёбкина сразу вошла в мою копилку блюд, которые можно приготовить из гречки быстро и вкусно. Признаюсь, чаще всего я варила гречку на гарнир на воде или на бульоне. Но гречка с жаренным луком и вареным яйцом по […]

Пшенная каша на молоке в кастрюле, которую хочу вам сегодня предложить, готовилась по рецепту из книги В. В. Похлёбкина. Интересно пробовать такие, можно сказать, классические рецепты и получать впечатления от готовых блюд. Это своего рода погружение в историю кулинарии. С одной стороны, трепетно, с другой […]

Куриный суп с цветной капустой можно приготовить буквально за 30 минут. Суп получается легким, диетическим. Отлично подходит для низкокалорийной диеты и тем людям, кто поставил перед собой задачу постройнеть. Можно сказать, что это суп из серии «Ешь и худей!» Рецепт мясо курицы — 300-350 гвода […]

Кулич на закваске Краффин (такие куличи называют кружевными) — популярная сегодня выпечка. Не смогла пройти мимо этого рецепта. Краффины могут печься в виде кексов, а на Пасху таким способом можно приготовить и куличи. У меня они будут, как обычно, на закваске, без дополнительных дрожжей. Я […]

Как красиво покрасить яйца на Пасху? В этой подборке рецептов я собрала несколько разных способов окраски пасхальных яиц в домашних условиях только натуральными красителями без химии. Способы очень простые и доступные. Продукты для окрашивания яиц без труда можно найти в магазине или на рынке. Кроме […]

Простые пошаговые рецепты с крапивой пригодятся тем, кто задается вопросами: Что делают из крапивы? и Как едят крапиву? На самом деле молодые побеги крапивы можно использовать как любую другую зелень для приготовления разных блюд. Крапиву можно заготовить и на зиму разными способами. Думаю, не ошибусь, […]