Пасхальный стол для многих — главная трапеза года. И на этом столе, конечно же, всегда присутствую Пасхальный кулич, творожная Пасха и крашеные яйца. У меня уже есть 2 варианта рецептов Пасхального стола. Ссылки на них будут внизу в конце статьи. А еще на рецепты простых и быстрых […]

Минтай на сковороде по этому рецепту не требует много времени на приготовление. Достаточно отделить от тушки филе (или использовать готовое) и приправить самыми простыми овощами — луком и морковью. Вкусный минтай получится мягким и сочным. К нему не требуется гарнир. Роль гарнира выполнят овощи. Рецепт […]

Омлет в духовке — пышный, нежный, вкусный! Прекрасный сытный завтрак выходного дня для всей семьи. Очень простой рецепт. И активного времени готовки — пара минут! Рецепт яйца — 4 шт.молоко — 200 млсоль — щепотка или по вкусумасло сливочное — 3-5 г для смазывания формы Как […]

Скумбрия в духовке — это самый простой способ приготовить рыбу быстро и вкусно. Я запекаю тушку скумбрии целиком только с солью. Есть, конечно, рецепты с маслом, с лимоном, но я делаю именно такой простой вариант. Мне нравится собственный вкус скумбрии без добавок. Аппетитная золотистая шкурка в кристалликах соли, а под ней — […]

Дрожжевое тесто для пирожков — мягкое, воздушное, нежное и вкусное. Я около 10 лет пеку свой домашний хлеб на закваске и выпечку тоже на закваске. Но бывают моменты, когда нужно приготовить пирожки быстро, и тогда выручает этот простой рецепт теста для вкусной выпечки. Рецепт мука пшеничная — 450 гмолоко — 150 мляйцо — […]

Блины на молоке на Масленницу по этому простому рецепту готовлю уже много лет. Блины получаются очень тонкими и очень вкусными. Их с удовольствием ест вся семья, включая кошку). Рецепт проверен даже не годами, а десятилетиями. Но, как всегда, есть тонкости и нюансы, которые стоит соблюдать. О них и расскажу в этой […]

Ячневая каша на молоке на завтрак — мягкая, нежная и очень вкусная! В этом рецепте я использую не только молоко. Объединяю его с водой, потому что молоко беру более жирное. Например, деревенское козье. Я подготовила все ингредиенты: ячневую крупу, сливочное масло, соль, молоко и воду. Рецепт ячневая крупа (ячка) — 1 […]

Песочный яблочный пирог с безе (мерингой) вполне может заменить торт во время праздничного застолья. Либо стать изысканным десертом к чаю в выходной день и собрать за столом всю семью. Такой пирог из песочного теста с нежнейшей мерингой и сочной яблочной начинкой способен покорить даже бывалых гурманов. […]

Рисовая каша на молоке — очень нежная, пышная, вкусная! Такую вкусную молочную кашу на завтрак можно приготовить в течение получаса. А еще добавить в нее карамелизированную тыкву или яблоки. От такого завтрака все будут в восторге! Из ингредиентов мне понадобится молоко. Обычно я беру домашнее жирное молоко, […]

Песочное тесто я готовлю часто, потому что для меня выпечка из песочного теста — это самый простой и быстрый вариант угощения к чаю. Песочное тесто готовится по-разному. Есть разные подходы к его приготовлению. Но сегодня я покажу самый простой и быстрый рецепт песочного теста, которое […]