Сельдь под шубой

Ингредиенты:
сельдь соленая — 1 шт.
луковица — 1 шт.
яйца — 2 шт.
картофель средний — 3 шт.
морковь — 1-2 шт.
свекла средняя — 1 шт.
майонез — 5 ст. л. или по вкусу

Прошлые статьи были о засолке и разделке соленой селедки. Но какая же селедка без шубы? Сегодня я покажу мой рецепт этого блюда. Сельдь у меня уже готова. Я ее засаливала сама, в домашних условиях. Селедочка по такому рецепту получается вкусной, ароматной и малосольной. Филе я режу на небольшие кусочки и проверяю, чтобы в них не было костей. Выкладываю либо в салатник, либо готовлю порционно, используя для этого кольцо.

селедка под шубой

Остальные ингредиенты я тоже подготовила заранее.

селедка под шубой

Сварила яйца и овощи, почистила и мелко нарезала лук. Он выкладывается на селедку вторым слоем.

селедка под шубой

Смазываю домашним майонезом и разравниваю. Вареные яйца и овощи тру на крупной терке. Поочередно выкладываю, чередуя с майонезом, яйца, картофель, морковь и свеклу. 

селедка под шубой

Салат готов.

селедка под шубой

Даю ему пропитаться. Обычно до следующего дня, убирая на это время в холодильник. Если вы будете готовить селёдку под шубой к празднику, то лучше сделать это накануне. Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.