Салат с куриной печенью

Ингредиенты:
куриная печень отварная — 200 гр
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — 1 ст. л.
соль — щепотка
майонез — 1 ст. л.

Сегодня я буду готовить простой и очень вкусный салат из куриной печени. Для салата мне понадобятся: отварная куриная печень, соленый огурец, лук, морковь, растительное масло, соль и домашний майонез.

pechenochniy salat MomentЯ потерла на крупной терке морковку. Выложу её на сковородку с растительным маслом. Репчатый лук измельчу и присоединю к моркови. Овощи немного посолю и прогрею на медленном огне с закрытой крышкой сковородки до мягкости и прозрачности лука.

pechenochniy salat Moment1Отварную куриную печень разрежу на небольшие кусочки. Кусочки печени я сложу в салатник. Я разрежу солёный огурчик. Огурцы у меня свои домашние я их делаю холодным способом без уксуса и стерилизации с горчицей. Огурчики получаются очень вкусные хрустящие.pechenochniy salat Moment 2

Пока готовятся овощи — лук и морковка, я сделаю домашний майонез. Готовится он просто и быстро. Остывшие лук и морковь я добавлю к печени с огурцом и заправлю домашним майонезом. Салат я попробую на соль, если нужно — досолю и его уже можно будет подавать к столу. Салатик получается вкусным и сытным. Он подходит для повседневного меню, для праздничного стола и обычно всем нравится.

Приятного вам аппетита !

pechenochniy salat Moment 3

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.