Зеленый горошек для салата можно приготовить быстро и просто. Подготовленный таким способом горох — более полезная альтернатива консервированному горошку из магазина. В нашем регионе горох начинает созревать в начале июля. Так как созревание происходит неравномерно, то во время сбора всегда можно обнаружить в стручках нежные […]

Сегодняшняя небольшая статья из серии кухонных лайфхаков. Я покажу, как можно просто и быстро очистить миндаль от кожуры. Для этого существует несколько способов. Миндаль можно бланшировать в кипящей воде или над паром. Но есть более простой вариант очистки, который я сейчас и продемонстрирую. Для этого […]

Это небольшая зарисовка о том, как вырастить зелёный лук у себя на подоконнике в воде, без использования земли и каких-либо других дополнительных материалов. Это простейший способ, но возможно у кого-то не было подобного опыта, поэтому я решила написать эту короткую статью. Когда у меня появляется проросший […]

О том как покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе самым простым способом я рассказывала в отдельной статье. А сегодня покажу два других варианты окраски яиц. Первый — также с использованием луковой шелухи с добавлением чесночной. И второй вариант — окраска порошком молотой куркумы. Такие […]

Как варить куриную грудку в кастрюле для салата? Наверняка многие хозяйки, особенно начинающие кулинары, задавались этим вопросом. Скорее всего это происходит не только в преддверии семейных застолий, потому что куриное филе — очень популярный ингредиент и используется во многих, как будничных, так и праздничных рецептах […]

Зеленый лук — такой продукт, который можно выращивать не только летом на грядках, но и зимой на подоконнике. Поэтому готовить из него можно практически круглый год. В этой статье я расскажу о том, как можно подготовить зеленый лук к готовке и сохранить его в холодильнике […]

Если вы думаете что пожарить блины без масла (а еще без дыма :)) — это возможно, то вы совершенно правы! Сегодня я буду готовить вкусные, тонкие блины на молоке. Мне понадобятся: молоко, мука, яйца, сахар, соль и сода. Рецепт мука — 200 гмолоко — 500 […]

Как покрасить яйца в луковой шелухе? Думаю, что любая хозяйка слышала о таком способе и возможно задавалась этим вопросом. На самом деле способ окраски яиц к Пасхе с помощью луковой шелухи очень простой.. И самый, что ни на есть, традиционный, старый рецепт наших бабушек и […]

Многие блюда, входящие в наше каждодневное меню, готовятся с использованием овощей, поэтому, например, лук и морковку приходится чистить практически каждый день. Можно ли как-то сократить эту рутину и сэкономить свое время? Мой ответ: Можно! Как? Читайте об этом в данной статье. Итак, сегодняшняя статья о том, […]

Бурые водоросли с красивым названием Ламинария — это не что иное, как морская капуста, которую мы употребляем в пищу. Из истории известно, что один из китайских императоров в 13 веке обязал всех своих граждан ежегодно употреблять определённое количество морской капусты, как диетическое и профилактическое средство. […]