Ингредиенты: сало — 1 кг соль морская пищевая (или другая крупная) — 100-150 гр чеснок (по желанию) — 1 головка лавровый лист — 20 шт. перец, другие специи — по вкусу Сегодня я буду солить сало самым простым способом. Такой способ называют сухим. Для засолки […]

Обычные котлеты легко превратить в настоящий кулинарный шедевр, добавив в них какую-либо начинку и, получив очень вкусное блюдо из мясного фарша — зразы. Это не требует много усилий и времени, а результат получается замечательным. Для зраз подойдет фарш из любого мяса, как свежеприготовленный, так и […]

Сегодня я буду готовить Перловку с индейкой в духовке. Я буду использовать крупу перловки, мясо индейки, лук, морковь, помидоры, сладкий перчик, зелень и соль. Ингредиенты: крупа перловая — 200 гр мясо индейки (крыло) — 400 гр вода — 750 мл соль — 1/2 ст. л. […]

Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для угощения приглашенных гостей. Приготовленное таким способом мясо получается очень вкусным и сочным. Ингредиенты: мясо индейки — 500 гр соль — 1 ч. л. лук -1 шт. картофель — 500 гр кабачок — 400 гр грибы […]

Это, наверное, самый простой рецепт тефтелей из мясного фарша, запекаемых в духовке. Делаются такие тефтели без жидкого соуса (подливы) и времени на их приготовление требуется совсем немного. Ингредиенты: мясной фарш — 1 кг тыква или кабачок — 100 гр. На выходе получается примерно 25 тефтелей. […]

Можно ли легко и быстро приготовить голубцы с мясным фаршем? Стоит ли считать это блюдо сложным? Если соблюсти несколько условий в процессе приготовления, то хозяйке не придется тратить много времени и сил на то, чтобы сделать вкусные голубцы и побаловать своих домочадцев. Одно из таких […]

Пожалуй самое простое, быстрое и легкое в исполнении, а главное, вкусное блюдо — это мясной рулет из фарша с яйцами, запеченный в духовке. Оно подходит для повседневного меню, а так же может украсить своим присутствием и праздничный стол. Бесспорно, фарш для рулета предпочтительнее использовать домашний, […]

Что можно быстро приготовить из мясного фарша? Пожалуй, самое простое блюдо, на которое требуется минимум времени — это котлеты. Очень вкусные котлеты получаются из домашнего фарша. Например, фарша из мяса индейки. Ингредиенты: фарш из мяса индейки — 1 кг панировка (мука, сухари, отруби) — 1-2 […]

Мясной фарш — удобный полуфабрикат. В его использовании есть несколько неоспоримых достоинств. Во-первых, из фарша можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд. Во-вторых, свежеприготовленный фарш можно заморозить, заготовив впрок и сэкономив себе время в будущем. И здесь тоже есть варианты. Фарш замораживается либо в виде […]