Замораживаем тыкву компактно и удобно

Тыква — крупный плод. Чаще всего он вырастает больших размеров. Поэтому, от приготовления какого-то блюда с этим овощем, как правило, остается неиспользованная его часть, Если хозяйка не планирует в ближайшее время из нее что-то готовить, то остатки тыквы можно измельчить и заморозить для хранения.

Тыква

А как заморозить тыкву так, чтобы пакеты с заморозкой занимали в морозилке мало места, укладывались компактно и их было удобно доставать и использовать? Об этом пойдет речь в данной статье.

Куски тыквы необходимо очистить от кожуры и удалить семечки.

Тыквенные семечки очень полезные. Их стоит промыть в дуршлаге, разложить на противне и посушить, например, в духовке при температуре 100 градусов. Об этом рассказано в статье «Тыква, запеченная кусочками в горшках».

Тыква

Измельчить тыкву можно разными способами:
потереть на терке,
пропустить через мясорубку или измельчитель,
мелко разрезать ножом.

Замораживать можно и тыквенный жмых, полученный при отжиме тыквенного сока. Это тоже вариант измельченной тыквы.Измельченная тыкваЗатем тыквенную массу разложить в пакеты.

Замороженная тыква

Разместить на плоском поддоне для заморозки и отправить в морозилку.Замороженная тыква

Замороженные брикеты убрать в большой ящик морозилки, сложив стопкой один на другой. Так они будут занимать меньше места.

Заморозка плоскими брикетами удобна тем, что размораживать овощи можно небольшими порциями, так чтобы хватало на приготовление одного блюда. При необходимости можно отделять только часть брикета. Для этого его нужно достать на 5 минут из морозилки, после чего он легко ломается.

Аналогичным способом можно замораживать и кабачки.

У каждого сезонного овоща свой срок плодоношения и, чаще всего, он недолог. А продлить период использования овощей, например, со своей грядки можно с помощью их заморозки на зиму для хранения.

как заморозить тыкву how to freeze pumpkin

Готовьте с любовью! Вкусных вам заморозок!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.