Ингредиенты: филе одной куриной грудки — в среднем — 400 гр соль — 1/2 ч. л. специи по желанию: смесь перцев — 1/4 ч. л. зира (кумин) — 1/4 ч. л. молотая куркума — 1/4 ч. л. молотая сладкая паприка — 1/4 ч. л. молотый […]

Ингредиенты на 4-5 порций: филе куриной грудки — 400 гр помидоры — 2 шт. огурцы свежие — 2 шт. лук — 1/2 шт. зелень ( по желанию) — 1 пучок лаваш Для соуса: натуральный йогурт — 4 ст. л. чеснок — 2 зубчика соль 1/2 […]

Ингредиенты: куриное мясо — 300 гр вода — 2 л соль — 1 ст. л. лавровый лист — 1-2 шт. По желанию: перец горошком душистый — 5 шт. перец горошком черный — 5 шт. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. корень петрушки — […]

Сегодняшняя статья о том, как разделать тушку курицы, какие части при этом получаются и что из них можно приготовить. Уточню, что речь пойдет о фабричной курице. Может кто-то покупает фермерских кур. Но, в любом случае — это цыпленок бройлер. В нескольких статьях я описывала рецепты […]

Ингредиенты: куриная грудка (филе) — 250 гр капуста свежая — 400 гр лук — 1 шт. морковь — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. помидор — 1 шт. зелень — 1 пучок по желанию: кабачок — 100-150 гр (или картофель — 2 шт.) масло […]

Куриное филе с овощами — простое, но очень вкусное блюдо. Вместо филе курицы подойдёт филе индейки. Набор овощей может быть разным — любые сезонные овощи, которые окажутся в наличии. У меня будут кабачок, сладкий перец, помидор, лук, морковь и немного соцветий брокколи. Рецепт филе грудки […]

Сегодня я буду готовить ленивый курник — простой и вкусный пирог на скорую руку. Для пирога я буду использовать негустое тесто на кефире, а для начинки мне понадобятся: куриная грудка, лук, картофель и, как дополнительный ингредиент подойдет кабачок. Ингредиенты: НАЧИНКА куриное филе — 300-350 гр картофель […]

В этой статье я расскажу о супе из курицы с картофелем и рисом. Рецепт супа очень простой как по ингредиентам, так и по приготовлению. Это отличный вариант “дежурного” первого блюда, когда хочется приготовить нечто быстрое и в то же время разнообразить меню. Бывает так, что задумываешься: […]

Фасоль — одно из самых древних растений, употребляемых человеком в пищу. Она обладает множеством полезных свойств. Блюда из фасоли входят в традиционные меню многих национальных кухонь. В Болгарии ежегодно проводится фестиваль фасоли, с кулинарной выставкой и церемонией выстрела из фасолевой пушки. В этой статье представлен […]

Эта статья о том, как приготовить Суп на курином бульоне с вермишелью и, заготовленными на зиму травами, в качестве приправы. Этот куриный суп можно назвать комбинацией двух рецептов, которые уже есть на сайте: Супа на курином бульоне с яйцом и вермишелью и Куриного супа с […]