Закуска с авокадо и красной икрой готовится буквально за две минуты. Для нее потребуются всего два продукта – спелый авокадо и баночка красной икры. Закуска подойдет, как для ужина для двоих, так и для семейного праздничного застолья или приема гостей.
Ингредиенты:
авокадо – 1 шт.
красная икра – 90 г
сок лимона или яблочный уксус – 1 ст. л.
соль – 1/4 ч. л.
перец по вкусу
зелень для украшения
Последовательность приготовления
- Крупный, спелый авокадо помыть, разрезать пополам, вынуть косточку и очистить кожуру. Разрезать на небольшие кусочки и сложить в чашу блендера
- Добавить сок лимона или яблочный уксус. Посолить и поперчить по вкусу. Пробить блендером до однородного пюре.
- Пюре из авокадо переложить в креманку или другую порционную посуду, разравнять. Сверху выложить слой красной икры и украсить веточками зелени – укропа или петрушки. Сразу подать к столу.
