Сочные котлеты без жарки

Сочные котлеты без жарки

Сочные котлеты без жарки. Готовим третий день и пока не надоело! Идеальный рецепт для вкусного ужина. Котлеты получаются сразу с гарниром. Это простое блюдо — находка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и хочет обойтись без духовки.Сочные котлеты без жарки. Готовим третий день и пока не надоело! Идеальный рецепт для и вкусного ужина. Котлеты получаются сразу с гарниром. Это простое блюдо — находка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и хочет обойтись без духовки.

Ингредиенты:
мясной фарш (в видео фарш и бедра индейки) — 300 г
лук — 1/4 шт.(для фарша) + 1/2 шт. (для овощей)
чеснок — 1 зубчик
соль — 1/4 ч. л. (для фарша) + 1/2 ч. л. (для овощей)
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
перец по вкусу
укроп — 1 ст. л.
кабачок — ~300 г
морковь — 1 шт.
сладкий перец -1 шт.
помидоры — 2-3 шт.
лавровый лист — 1 шт.
масло растительное — 3 ст. л.

  1. Мясо прокрутить или взять готовый фарш (в видео фарш и бедра индейки) добавить 1/4 ч. л. соли, перец, укроп, паприку, измельченные лук (1/4 шт.) и чеснок.
    Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты.
  2. Овощи нарезать произвольно, например кубиками или соломкой.
  3. В сотейник или на сковороду налить растительное масло, поставить на огонь, добавить лук и морковь и прогореть 3 минуты.
    Присоединить остальные овощи, посолить, положить лавровый лист. Перемешать и довести до кипения.
  4. Сверху выложить котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.