Салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой

Салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой

Салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой — простой и, в то же время, очень вкусный и необычный помидорный салат. Кинза и специи придают этому летнему овощному салату со свежими помидорами и огурцами кавказскую нотку, приятную остроту и свежесть.

Ингредиенты:
помидоры — 300 г
огурец — 150 г
лук красный — 1/2 шт.
зелень:
укроп, петрушка,
кинза — 1 пучок
Для соуса:
грецкие орехи — 50 г
чеснок — 1-2 зуб.
молотый кориандр — 1/4 ч. л.
хмели-сунели — 1/4 ч. л.
соль, перец — по вкусу
вода — 80 мл
яблочный или винный уксус или сок лимона — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.

Последовательность приготовления

  1. Для заправки в блендере соединить рубленные орехи, чеснок, соль, специи, воду, масло и уксус. Пробить массу до однородности.
  2. Овощи нарезать кубиками. Зелень измельчить. Содинить в салатнике. Полить заправкой. Перемешать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.