Курица с ананасами и сыром в духовке – простой и быстрый рецепт с филе куриной грудки. Это блюдо можно приготовить на ужин. Оно отлично подойдет и для праздничного стола.

РЕЦЕПТ:
филе куриной грудки – 2 шт.
соль – 1/4 ч. л. или по вкусу
перец – по желанию
ананасы кольцами – 1 банка
помидоры (по желанию) – 1-2 шт.
сыр – 100 г
зелень – 1-2 ст. л.
майонез или сметана для смазывания мяса (по желанию) – 1 ст. л.

Включить на прогрев духовку на 200°. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать куски филе сначала пополам, а затем на пластины. Посолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и отбить с обеих сторон. Затем кусочки куриного филе выложить в смазанную маслом форму или на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Для этого блюда, кроме ананасов, можно использовать и помидоры. Нарезать их кружочками. Кольца ананасов выложить сверху на мясо, затем – помидоры. Закрыть форму фольгой и отправить в прогретую духовку на 20 минут.

В это время потереть на тёрке сыр. Вынуть куриное филе с ананасами из духовки, посыпать сыром, рубленной зеленью и вернуть в духовку, уже без фольги, ещё минут на 15.

Куриное филе, запечённое с ананасами, помидорами и сыром в духовке, получается очень сочным и вкусным! Это блюдо можно назвать диетическим. А, если вы не боитесь дополнительных калорий, то мясо, перед тем как выложить на него ананасы, можно смазать домашним майонезом или смесью майонеза со сметаной. Приятного вам аппетита!