Зеленый салат с яйцом и авокадо

Ингредиенты:
зелень — большой пучок
яйцо вареное — 1 шт.
авокадо или другой овощ — 1 шт.
соль — по вкусу
масло растительное — 1-2 ст. л.

Сегодня я буду готовить очень простой летний салат из зелени и авокадо на скорую руку. Зелень для салата подойдёт абсолютно разная, как выращенная на грядках, так и дикие травы, такие как одуванчик, крапива, сныть. Подойдут также различные листовые салаты, листовая капуста, листовая горчица, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук или зелень, которая вам нравится. Ещё в салате я использую вареное яйцо.

Авокадо в этом зеленом салате могут заменить огурцы, помидоры, сладкий перец или другие сезонные овощи по вашему вкусу. Либо их можно добавить в салат как дополнительные ингредиенты — для вкуса, для сочности. 

У меня из зелени будет моя любимая сныть

zelenyj-salat-s-avokado

Ее я промыла. Для лучшей очистки подержала некоторое время в содовом растворе — на 1 литр воды — 1 ч. л. соды.

zelenyj-salat-s-avokado

Затем ополоснула холодной водой и посушила на полотенце. Сныть я мелко нарезаю.

zelenyj-salat-s-avokado

Вареные яйца режу на кубики.

zelenyj-salat-s-avokado

Авокадо чищу и также режу на кубики.

zelenyj-salat-s-avokado

Все ингредиенты соединяю в салатнике, солю, заправляю растительным маслом, перемешиваю и подаю к столу.

zelenyj-salat-s-avokado

Такие зелёные салаты можно готовить всё лето, постоянно имея на столе блюда со свежими витаминами. Приятного вам аппетита!

zelenyj-salat-s-avokado

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.