Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Это очень простой рецепт кабачковой запеканки в духовке. Готовится элементарно! Получается вкусно!!! Без грамма муки! Из кабачков и других самых доступных продуктов.

Ингредиенты:
кабачок — 600 г
чеснок — 2-3 зубчика
лук зеленый — по вкусу
укроп — по вкусу
сыр — 150 г
соль — 1/2 ч. л.
перец — по вкусу
яйца — 4 шт.
молоко — 100 мл
Форма 20*20 см

  1. Кабачок нарезать небольшими кубиками. Чеснок порубить. Зеленый лук и укроп измельчить (можно брать замороженные — по 1-2 ст. л.).
  2. Сыр натереть на терке. Подойдет любой твердый сыр. А также более мягкие сорта. В видео — брынза.
  3. Соединить все в салатнике. Посолить. Поперчить и перемешать.
  4. К яйцам добавить молоко и смешать венчиком.
  5. Залить этой смесью кабачки с сыром, перемешать и вылить в смазанную форму для запекания.
  6. Запекать при 180° 45-50 минут.
  7. Немного остудить. НарезАть и подовать теплой. В холодном виде тоже хороша!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.