Вкусный постный морковный салат с чесноком

Постное, диетическое или вегетарианское меню может быть очень богатым за счет использования различных круп и овощей. Из этих растительных ингредиентов можно приготовить множество разнообразных горячих блюд или салатов.

Варианты салатов тоже могут быть разными: сытными и достаточно калорийными или легкими и простыми.
Рецепт такого простого постного салата из свежей моркови с чесноком описан в этой статье.

Ингредиенты:
свежая морковь — 200 гр
чеснок — 1 зубчик
соль — !/4 ч. л.
постный домашний майонез — 2 ст. л.

Морковный салат ИнгредиентыМорковь хорошо помыть, почистить и потереть на терке.

Тертая морковьЧеснок почистить и измельчить. Это можно сделать с помощью специального пресса для чеснока или ножа с широким лезвием. Чеснок положить на разделочную деревянную доску, боковой стороной ножа нажать на зубчик и раздавить его. Затем чеснок мелко порубить.

Рубленный чеснок

В готовый постный домашний майонез добавить 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки.

Постный домашний майонезСмешать все ингредиенты. Салат посолить и заправить соусом.

Морковный салат Carrot saladТакой простейший, но вкусный и полезный морковный салат богат витаминами и клетчаткой. Его можно приготовить за считанные минуты. Он способен разнообразить любое меню — не только постное. А если в холодильнике не оказалось готового домашнего постного майонеза, то его можно заменить 1 столовой ложкой нерафинированного растительного масла.

Приятного вам аппетита! Простых и полезных блюд!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.