Быстрый завтрак на сковороде, в отличие от яичницы готовится немного дольше, но получается более вкусным и сытным. Это уже не обычная яичница, а сэндвич в дуэте с омлетом. Такое простое блюдо может стать и перекусом в течение дня. А еще сэндвичи можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу или прихватить на природу, на пикник, на дачу.
Рецепт
яйцо — 1 шт.
хлеб — 1 кусок
молоко 25 мл
помидор — 1/2 шт.
сыр — 1 пластина
соль — щепотка
лук — 1/4 шт.
зелень — по вкусу
мясо или колбаса — по вкусу
Как приготовить быстрый завтрак на сковороде
Хлеб для быстрого завтрака нужно нарезать на куски толщиной 1 см. Или использовать хлеб для тостов. Хлеб лучше брать не слишком свежий и мягкий. Тогда его будет удобнее нарезать, мякиш не будет сминаться. Острием ножа в куске вырезать по периметру прямоугольник, отступая примерно по 1 см от края, чтобы получилась рамочка из хлеба.
Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры и мясо тоже кубиком. Мясо подойдет любое — вареное, запеченное, ветчина и т. д. Можно утилизировать остатки какого-то мясного блюда. Например, запеченной курицы, индейки и пр.
В миску разбить яйца, добавить молоко. Посолить и перемешать. Выложить помидоры, мясо, зелень и лук. Еще раз перемешать.
Сковороду смазать маслом. Положить рамочку из хлеба и заполнить подготовленной массой. Сверху уложить пластину сыра. Если нет сыра в пластинах, то можно потереть на терке твердый сыр и выложить его сверху, ровно распределив по поверхности. Прикрыть куском хлеба, который был вырезан в начале. Обжарить с одной стороны до румяности, прижимая лопаткой. Огонь не должен быть слишком сильным, чтобы содержимое успело пропечься. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Вкусный и быстрый завтрак готов. Такие сэндвичи нравятся детям. С их помощью можно без труда накормить «великих нехочух». Приятного вам аппетита! Готовьте просто и с удовольствием!
Хотите узнавать о выходе новых рецептов и других кулинарных новостях в ВК сообществе? Подписывайтесь!