Винегрет

Винегрет с фасолью

Лето дарит нам множество вкусным, витаминных салатов. Но и в холодное время года можно полакомиться не менее вкусными и полезными овощными салатами. Такими, например, как винегрет. Это блюдо можно назвать классическим в нашем меню. Наверняка его рецепт известен каждой хозяйке. Но и здесь есть место для творчества. Можно вносить разнообразие, меняя некоторые ингредиенты. Например, традиционный…

Рассольник

Рассольник с солеными огурцами и перловкой

Множество первых блюд готовится на курином бульоне. Такие супы варятся достаточно быстро и просто. Главное — приготовить бульон, а чем его заправить можно решить, исходя из наличия имеющихся продуктов Если, например, у хозяйки в холодильнике хранятся соленые огурчики, то с ними может получиться замечательный рассольник. В этой статье описан рецепт вкусного, ароматного рассольника с солеными…

Бурый рис с овощами.

Бурый рис с овощами в пароварке

Очень полезный помощник на кухне — пароварка. Блюда, приготовленные в ней, подвергаются самой щадящей термической обработке, а используемые продукты сохраняют максимум своих полезных веществ. Пища получается вкусной и здоровой. Еще пароварка удобна тем, что экономит время своей хозяйки. Достаточно положить ингредиенты в ее контейнер, включить нужное время готовки и можно заниматься другими делами. Остальное пароварка…

Рассыпчатый рис с овощами

Вкусный рассыпчатый белый рис с овощами

Рис, пожалуй, один из самых популярных злаков, который мы часто и с удовольствием используем в первых и во вторых блюдах, в салатах. Из белого риса можно приготовить даже такой соус, как майонез. Очень популярны и многими любимы гарниры из риса. Дополнительные ингредиенты могут сделать эти гарниры интересными и разнообразными. В данной статье описан рецепт одного…

Маринованная капуста

Капуста, маринованная в банке

Многие хозяйки делают запасы капусты осенью: квасят ее или маринуют. Бесспорно, квашенная капуста — вкусный и полезный продукт. Но не у всех есть возможность и желание делать такие заготовки впрок. И в этом случае их может заменить маринованная капуста в банке. Это удобный, быстрый и не менее вкусный вариант консервирования капусты. Его преимущество в том,…

Свекольный салат с орехами и изюмом

Свекольный салат с грецкими орехами и изюмом

Такой овощ, как свекла хорошо сочетается с разными продуктами. Из нее можно приготовить, например, яркий вкусный гарнир с чесночком, такой как овощная икра. А можно сделать нежный, сладковатый и полезный салат с грецкими орехами и изюмом. Об этом салате и пойдет речь в этой статье. Рецепт такого салата очень простой. При необходимости все ингредиенты можно приготовить…

Овощная икра.

Овощная икра из свеклы и моркови

Блюда, готовящиеся из свеклы и с ее использованием многочисленны и разнообразны. Этот полезный корнеплод вкусен и любим многими. Хозяйки добавляют его в первое и во второе, используют в домашних заготовках. А какие замечательные получается из него салаты! Причем для салатов подходит как вареная свекла, так и свежая. В этой статье рецепт очень вкусной домашней овощной…

Гречневая каша

Рассыпчатая гречневая каша

В том, что кушать каши полезно, думаю, мало кто сомневается. Но еще одно положительное свойство каш заключается в том, что готовятся они достаточно быстро и просто. А некоторые — очень просто. Есть каши, которые совсем не требуют варки. Достаточно довести крупу до кипения и дать ей некоторое время настояться. К таким кашам относятся, например, овсянка  и…

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит для домашнего торта

Безусловно, тортик к празднику или особому событию можно приобрести в магазине или заказать. При имеющемся изобилии предлагаемых сладостей — это сделать легко. Но приготовить домашний торт для своих близких своими руками все же приятнее, а в большинстве случаев — вкуснее и полезнее. Однако, совсем не значит, что на это надо потратить уйму времени и сил.…

Запеканка из кабачка с рисом

Кабачковая запеканка с рисом и сыром

Этот простой рецепт — пример удачного и вкусного сочетания крупы и овощей. Кабачок отлично дружит с рисом, а в компании с сыром и яйцами, делает блюдо нежным и вкусным. Запеканка из кабачка с рисом может подаваться к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Ее можно есть горячей и остывшей. Готовится такая овощная…