reven

Ревеневый пирог

Ингредиенты: ревень — 300 гр мука пшеничная цельнозерновая — 100 гр мука овсяная — 100 гр (или обычная пшеничная мука — 200 гр) масло сливочное — 100 гр сахар — 120 гр яйца — 2 шт. соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. Добрый день, друзья! Сегодня я открываю новую рубрику. Главным героем в…

maslyata

Как приготовить маслята

Ингредиенты: отваренные маслята — 300 гр лук — 1 шт. (70 гр) соль — по вкусу растительное масло — 2 ст. л. Эта статья о том, как приготовить маслята быстро и вкусно. Я покажу два простых способа термической обработки этих популярных грибов. Прежде всего маслята нужно почистить, еще до того как вы их помоете. Чистятся…

tvorognaya-zapekanka

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты: кефир — 200 гр манка — 120 гр яйца — 2 шт. соль — щепотка сахар — 100 гр творог — 400 гр тыква — 300 гр изюм (по желанию) — 50 гр молотая корица (по желанию) — 1/4 ч. л. мускатный орех (по желанию) — 1/4 ч. л. Эта статья о творожно-тыквенной запеканке…

grechca-so-svekloy

Гречка со свеклой

Ингредиенты: гречневая крупа — 100 гр (1/2 стакана) вода — 250 мл (1 стакан) соль — 1/4 ч. л. свекла — 1 шт. (300-350 гр) чеснок — 1-2 зубчика зелень — 1 пучок масло растительное — 2 ст. л. перец — по вкусу и по желанию Сегодня я буду готовить блюдо, которые можно назвать теплым…

ovsyanaya-sharlotka

Овсяная шарлотка

Ингредиенты: овсяная мука — 120 гр яйца — 3-4- шт. сахар — 150 гр соль — щепотка яблоки — 300 гр грецкие орехи — 30-40 гр молотая корица — 1/4 ч. л. Сегодня я буду готовить шарлотку с яблоками и орехами. Я буду использовать для неё овсяную муку. Я уже говорила о том, что в…

cocount

Как почистить кокос

Сегодня мы будем колоть кокосовый орех. Орешек этот крепкий, поэтому я попросила моего супруга помочь мне в этом деле. Но сначала я расскажу о том, как выбираю кокос. Мне нравится когда кокос с соком, поэтому я всегда его встряхиваю. Если слышно, что внутри булькает — значит сок есть. Я приготовила инструменты и чашку для того,…

pechenki-s-kokosom

Кокосовое печенье

Ингредиенты: мука — 300 гр сахар — 100 гр сливочное масло — 100 гр яйца — 2 шт. кокосовая стружка (домашняя) — 100 гр соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. Эта статья о мягких, рассыпчатых и вкусных кокосовых печеньях. Основные ингредиенты в этом рецепте: мука, яйца, сахар, сливочное масло и кокосовая стружка. Муку…

keks

Цельнозерновые шоколадные кексы

Ингредиенты: мука ц/з пшеничная — 280 гр яйца — 2 шт. сахар — от 120 до 200 гр кефир 2.5 % — 370 гр соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. (5 гр) какао порошок — 1 ст. л. (15-20 гр) Дополнительно по желанию: изюм — 100 гр Сегодня я буду печь очень вкусные…

sup-s-chechevisey

Куриный суп с красной чечевицей

Ингредиенты: куриное мясо — 400 гр вода — 2 литра соль — 1 ст. л. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. красная чечевица — 150 гр картофель — 3-4 шт. 1 лавровый лист или 3-4 листика базилика зелень — 1 пучок В прошлой статье о разделке куриной тушки я затронула тему о том,…

sup-s-vermishelyu

Суп с вермишелью на курином бульоне

Ингредиенты на 4 порции: куриный бульон — 1 л тонкая вермишель — 50 гр (в столовой ложке — 20 гр) зелень — 1 пучок яйца вареные — 2 шт. Прошлая статья была о том, как приготовить куриный бульон разными способами. В ней, в том числе, я говорила, что готовый бульон можно хранить 2-3 дня в…